枇杷在中国南方比较普遍，它的瓜瓤、叶片、核、根都能够当药，大多数都是有润肺止咳的作用。做成枇杷酒不仅润肺止咳的作用不降，大量了一些佳酿的甘甜。
酿制方式
将果品市场买回去的枇杷拣选出去清理整洁，晾晒，削皮，不削皮的要除掉两边，外皮划上纹理。
取一整洁容器，将白糖放进容器内，随后添加枇杷，那样一层白糖一层枇杷，放到容器的百分之八十上下。
最终倒进高宽比酒酿，密封性好玻璃瓶，静放2～3个月的時间，随后开启外盖即开展过虑、去渣，就可以食用。
营养成分作用
延缓衰老、清理血管垃圾。枇杷酒里带有一种与众不同化学物质———花青素，它能软化血管，使血管壁维持延展性，避免心肌梗塞并保持毛细血管的透水性，避免人体空气氧化。
保护眼睛，维持皮肤身心健康。胡罗卜素，这类来自枇杷果子的奇妙原素对维护皮肤身心健康有立即功效。
提高胃口，帮助消化。新鲜水果酸、柠檬酸钠可提高胃口，帮助消化。
润肺止咳。从古至今，枇杷当药可润肺、舒气、止咳化痰、润肺止咳爽声、清热解毒解署、美容养颜益寿延年。 枇杷酒发酵试验说明，枇杷水果的芬芳成份关键为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，并且极少量;在发酵全过程可造成许多 新的呈香化学物质，如苯乙醇、内脂、酯类化学物质;发酵全过程枇杷果子的芳香化合物有很大的损害，对枇杷水果酒的口味造成很大的危害。
枇杷酒味儿甘醇，但并并不一定的群体都能够食用枇杷酒，如糖尿病人、脾虚泄泻病人应当杜绝枇杷酒，以防给人体加重负担。
现如今，随着酒水市场的飞速扩增，产品越来越多，代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒，二者总是让人傻傻分不清楚。什么是原浆酒 原浆酒，就是一种直接使用粮食发酵而来的酒，这种酒原料比较少，工艺也比较简单，而且没有任何的添加剂与香料，无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，是一款真正意义上的原酒。
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自酿方法将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。营养功效抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质———多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。
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